Le vendite
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4,9 miliardi di euro
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≈ 2,1 miliardi di euro di giro d'affari in Francia
CHAMPAGNE :
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310 milioni di bottiglie
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-2,5 % in volume in Francia
PROSECCO :
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2,5 miliardi di euro
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30 % per il mercato italiano, 70 % per l'esportazione
Si vede subito la differenza principale in termine di vendita, il Champagne si vende più caro mentre il Prosecco vende più bottiglie. Possiamo farsi allora domande su il posizionamento e la concorrenza tra questi due spumanti.
L'esportazione
È poi importante osservare che le esportazioni di Champagne e Prosecco costituiscono la maggior parte delle loro vendite.
Infatti, lo Champagne è presente in più di 190 paesi nel il mondo, con una trentina di mercati che oltrepassano le 500 000 bottiglie per anno. Dall'altro lato anche il Prosecco acquista sempre più reputazione, aprendosi ai mercati internazionali.
PROSECCO :
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Il 70% della produzione di Prosecco è esportata
Il Prosecco è il vino italiano più venduto nel mondo. Già dal 2013, ci sono più bottiglie vendute di Prosecco che di Champagne. Quindici anni fa , il Prosecco si vendeva quasi solo in Italia. L'esportazione riguardava soprattutto la Germania e la Svizzera. Ma dopo gli anni 2010, le vendite esplodono negli paesi anglosassoni e negli ultimi anni, la Cina si interessa anche lei a questo spumante italiano.
I mercati più importanti per l'esportazione del Prosecco :
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Il Regno Unito : Primo mercato per l'esportazione di Prosecco (378 milioni di euros nel 2014), le vendite cominciano a diminuire (≈ il 3% in meno) dopo l'annuncio del Brexit. Nel 2015, un Britannico comprava una bottiglia di Prosecco su 5 prodotte.
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Gli Stati Uniti : Mercato molto importante, il 30% del loro settore di importazioni di vino.
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La Germania : Terzo mercato di export, ma indietro rispetto ai due primi.
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La Francia : Nel 2010, il Prosecco costituiva il 26 % delle vendite di vini spumanti in Francia. Tra 2015 e 2016, secondo le Monde, le vendite sono cresciute del 80 % negli supermercati, tanto in valore che in volume.
CHAMPAGNE :
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Aumento del 6,6% delle vendite nel 2017 = 2,8 miliardi di euros di esportazioni
Secondo Champagne.fr, rispetto al 2016, dove la crescita del fatturato era stata spinta dalla diversificazione dei tipi di Champagne, il nuovo record del 2017 si spiega dalla forte progressione dei mercati dove il Champagne è il meglio valorizzato.
Per quanto riguarda le evoluzioni, gli Stati Uniti sono il primo mercato all'export in valore, 586 milioni di euros, con un rialzo del 8,5% nel 2017.
Mentre tutti i mercati sono in progressione, il Regno Unito che rimane sempre il secondo mercato in valore, continua a subire l'effetto sfavorevole del "Brexit", con un calo delle vendite del 5,7%, e del 11% in volume !
L'Asia è una dei continenti più ad performante (+15,5% in volume e +19,2% in valore). Il Giappone rinforza la sua terza posizione grazie ad una forte crescita tanto in valore (+21,3%) che in volume (+17,6%). I risultati del mondo cinese (Cina, Hong Kong, Taiwan) mostrano un'evoluzione particolarmente dinamica (+26,7% in valore). Gli acquisti in Corea del sud, superano per la prima volta il milione di bottiglie (+ 39,5% in valore)
Per la Germania, (in quarta posizione), è abbastanza contrastato , infatti, il giro d'affari aumenta un poco, (+1,7%) , mentre i volumi calano leggermente (-0,8%).
Per quanto riguarda l'Italia, si registra un fatturato di 152,3 milioni di euros per 7,4 milioni di bottiglie, che rappresenta un aumento del 9,7%.
Infine, mentre l'anno 2016 non era fiorente in termine di risultati per il continente africano, il 2017 sarà quella di un rinnovo della crescita (+7% in volume ed in valore).
L'Australia continua suo sviluppo (+ 23% in valeur) malgrado un tasso di cambio un poco meno favorevole.